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中医讲“胃喜温恶寒”,这是因为胃的作用是“受纳腐熟水谷”,就是说胃是人吃进肚子步消化的地方,要把食物腐熟,如果没有足够的热量是不行的,另外,从经络的角度讲,十二经中足阳明胃经属胃,是一条阳经,因而早餐进食温热的食物,对提振胃气、补充阳气很有好处,不仅养胃,也能帮助食物很好的消化和吸收。
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